Sprechi in cucina = soldi nel cestino

“È uscito un piatto sbagliato. Butta tutto.”

Frase pronunciata con rabbia.
Magari a denti stretti.
Magari urlata in cucina.

Ma ogni volta che succede…

  • Quel piatto lo paghi tu.
  • Quel margine lo perdi tu.
  • Quella frustrazione te la tieni tu.

Ogni errore in sala…

È un piatto buttato in cucina.

E ogni piatto buttato…
È un costo secco.
Senza ritorno.
Senza giustificazioni.

Un piccolo spreco oggi.
Un altro domani.
E alla fine del mese… hai perso centinaia, forse migliaia di euro.

IL PROBLEMA NON È IL CAMERIERE.

È l’assenza di un sistema che prevenga l’errore.

Iknosys lo fa

Con un flusso operativo semplice, chiaro, infallibile.

  • Ogni ordine è leggibile
  • Ogni informazione è registrata
  • Tutto è tracciabile, dal tavolo alla cucina

Zero errori.
Zero sprechi.

Solo piatti giusti. Al momento giusto. Al tavolo giusto.

Il risultato?

  • Margini più alti
  • Più serenità in cucina
  • Meno tensione con lo staff
  • Meno piatti buttati, più profitti reali

Vuoi smettere di buttare soldi nel cestino?

Ti mostriamo:

Dove si originano gli sprechi nel tuo servizio

Come eliminarli completamente

Come aumentare i tuoi margini senza aumentare i prezzi

Solo pochi posti disponibili ogni settimana. Nessun vincolo, solo valore reale

Prenota ora e tieni ogni euro nel tuo cassetto. Non nel bidone.