Dipendenza totale dai camerieri
”Se oggi non viene Luca… siamo fottuti.”
Questa frase l’hai detta.
Magari sottovoce. Magari solo nella tua testa. Ma l’hai pensata.
E quando lo fai… Significa solo una cosa: NON HAI UN SISTEMA.
Hai un castello di carta. E basta che soffi un po’ il vento… e va tutto giù.
Se un solo cameriere in meno manda tutto in tilt…
Non stai gestendo. Stai sopravvivendo.
E in un mondo dove lo staff cambia, si ammala, si stressa… la sopravvivenza non è una strategia.
Iknosys trasforma la tua sala in un sistema indipendente
Funziona con o senza Luca.
Perché ogni ordine è:
Nessuno deve “ricordarsi le cose”.
Nessuno deve “essere bravo a memoria”.
Nessuno deve “coprire per l’altro”.
Nessuno è insostituibile. Nemmeno il tuo miglior cameriere.
Con Iknosys, non servi eroi, servi persone che lavorano bene insieme.
E finalmente… puoi dormire tranquillo. Anche se Luca si prende un giorno di pausa.
Vuoi smettere di dipendere dalle giornate buone
(e dalle persone giuste)?
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Analizziamo insieme:
Dove il tuo flusso operativo si rompe
Come renderlo indipendente da chi è in turno
Come creare una squadra che funziona… anche sotto stress