Camerieri in affanno
È come se i camerieri fossero diventati burattini tirati da dieci fili diversi
Non riescono a stare dietro a tutto. Un secondo prima stanno prendendo un ordine. Un secondo dopo devono portare un dolce.
Poi il POS non stampa. Poi manca il pane. Poi quel tavolo vuole pagare da 10 minuti.
E mentre corrono da una parte all’altra della sala… nessuno si sente servito. Tutti si sentono ignorati.
E sai qual è la verità più amara?
Più i camerieri corrono… meno valore percepiscono i clienti.
Perché un cameriere che corre comunica solo una cosa: disorganizzazione.
Il cliente non sa che sei in affanno. Ma lo sente
Sente che il servizio è lento. Sente che nessuno lo guarda negli occhi. Sente che non c’è regia, ma solo caos.
E quando sente tutto questo… non torna più.
Il vero nemico non è la stanchezza
È la dispersione dell’attenzione.
I tuoi ragazzi non sono lenti. Non sono svogliati. E non sono da cambiare. Sono sovraccarichi.
Perché stanno facendo il lavoro di 5 ruoli diversi…
Senza avere nessuno che li coordini. Nessun sistema che li alleggerisca. Nessun alleato invisibile che li supporti.
“Ma io ho già provato sistemi digitali…”
Certo. E sai perché non ti hanno cambiato la vita?
Perché si limitano a spostare il problema dallo scontrino al tablet.
Digitalizzano il casino. Non lo risolvono.
Iknosys invece è l’unico sistema pensato non per gestire ordini, ma per ottimizzare il flusso del servizio.
Non è un gestionale. È una strategia operativa.
Una strategia che:
“E cosa cambia davvero per me?”
E no, non serve cambiare nulla del tuo ristorante. Solo il modo in cui viene gestito il servizio.
“Sembra interessante… ma quanto mi costa?”
Ti rispondo così: Ti costa molto di più restare com’è adesso.
Ogni mese di caos:
Ogni mese senza Iknosys è un mese perso.
Ecco cosa ti offro oggi, gratis:
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